像煤炭一样的菜是什么

① 珠江煤气灶双灶的，火力怎么调再大也是像中火一样调不到猛火，有时炒菜温度都上不去，这种炉灶本来就是这

首先你使用的是什么气源？如果气源不对应的话会出现火偏大或者偏小。如果使用气源和灶具版适权用气源是对应的，那么分情况讨论。如果你用的是瓶装液化气，在排除软管有折叠影响气体流通之后，应先排除一下减压阀是否超过两年没有更换了？如果是的话，更换新的减压阀试一下，一般减压阀用久了之后会出现堵塞老化影响出气。如果使用的是管道天然气或者人工煤气，首先先排除软管是否有折叠影响气体流通，如非 此种现象，且调整风门也无效的话，可以找专业人员将喷嘴孔径适当扩大一些，以天然气为例，内环火最大不超过0.7mm，外环火最大不超过1.4mm孔径为宜。本人是家用灶具认证工程师，有不明请追问

② 家后院的土地，伴有大约百分之五，像煤炭的片状煤块。对土地种植的蔬菜瓜果有污染吗

这个对土地应该是没有污染的。你可以放心的去种植了。

③ 电磁炉做的菜和煤气做的菜味道差不多吗

绝对不同！就好像，用柴烧出来的饭跟煤气烧出来的饭不同的原理一样！！

④ 请问：那个煤气开着炒菜时，煤气很熏眼睛，就像那个剥洋葱一样的感觉，以前都没有。请问这是怎么回事

漏气或燃烧的不好应该请专业人员检修

⑤ 家后院的土地,伴有大约百分之五,像煤炭的片状煤块。对土地种植的蔬菜瓜果有污染吗

我家人的土地，法人有我大约5%，像我一看，扩张的 the 政治的蔬菜, 花果有污染吗? 应该没有 像这样的土地有可能是油页岩对于蔬菜，瓜果是没有污染的，他也是一种矿物质，

⑥ 像厨师一样炒菜，一般炒锅都会贴着灶移动，什么煤气灶比较合适啊

一般饭店用的都是带风机的天然气灶，也有用煤气罐的。其实原理就是颠锅，有一个跟锅匹配的专锅圈就属行，看你是什么用途了，自家用的，小炒用的，就去焊接站焊一个就行，如果是饭店用，那就买一个，就行，一般大型市场都有，北京的东郊市场

⑦ 煤气炒菜，突然一团火（好像是煤气）被从底部往上，气烫伤，说明煤气哪里出现的问题，是不是管道

如果你自己当时没有进行任何不当操作，那就是管道压力（系统）突然出现异常，很偶然的，无法“重现”当时的状况。很无奈。

⑧ 煤气炉上炒菜该用什么类型的锅不粘锅好像不是很好。

一般是用铁锅！因为炒出来菜比较香，电视上的煮菜节目有炒菜时喷火的那种锅，就是用铁锅炒的！

⑨ 菜油有一种刺鼻感，好像有煤气味，什么原因

可能受氧化了，建议不要再吃。

⑩ 在用煤气炒菜时，煤气罐内嗖嗖的响，像是煤气气流流动的声音，不过声音很大，请问有没有危险

使用煤气时，煤气瓶有嗖嗖的声音，那是因为我们的煤气炉使用的是煤气瓶里的气相，煤气瓶里的液相要大量气化，产生大量气泡冲击煤气罐的罐壁所至。如果没有漏气，一般没有危险。